Crumble Poires Noisettes et Spéculoos

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Bonjour à vous petits gourmands !

Aujourd’hui je vous présente une recette gourmande de Crumble Poires Noisettes et Spéculoos. Rien de meilleur que de déguster des poires en crumble ! Ayant quelques poires mûres en réserve, j’ai décidé de les cuisiner en un crumble et d’y ajouter quelques noisettes et une touche de cannelle grâce aux spéculoos. Le tout se marie à merveille et se déguste sans faim ! C’est une recette très rapide qui permet de créer un dessert avec peu d’ingrédients (le fond des placards quoi).

 

 

Ingrédients : Pour 6 personnes :
  • 130 g de farine
  • 60 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 60 g de beurre
  • 6 poires mûres
  • 6 spéculoos
  • 50 g de noisettes
Préparation :

Éplucher et couper les poires en tranches assez fines. Les déposer dans de petits ramequins individuels en plusieurs couches.

Dans un saladier, mélanger la farine avec le sucre et le sucre vanillé. Ajouter le beurre mou (mais surtout pas liquide), et mélanger du bout des doigts jusqu’à obtenir une pâte sablée.

Parsemer ce crumble au-dessus des poires et ajouter 1 spéculoos émietté par ramequin.

Concasser les noisettes et les parsemer au dessus de chaque crumble.

Enfourner les ramequins à 180°C pendant 20 minutes. Les noisettes auront alors légèrement grillé leur donnant un maximum de goût !

Servir ce crumble tiède,  il sera encore meilleur !

 

Vous pouvez bien sûr remplacer les poires par des pommes et y ajouter un peu de Crème au caramel beurre salé pour encore plus de gourmandise !

 

 

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1 Commentaire
  • caneylle
    février 8, 2015

    Ton dessert a l’air délicieux

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